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【吃貨福利】全美十大美食

hftd168.com2014-07-16 悅禾旅游

導(dǎo)讀

無論是墨西哥煎玉米卷還是切薩皮克灣青蟹，也許現(xiàn)在您已經(jīng)很容易品嘗到美國各地本土的特色菜肴。然而，仍有許多地方能讓你嘗到地方美食最原始的味道。著名旅游網(wǎng)站“悅禾旅游”搜羅全美，為您盤點(diǎn)了全美十大頂尖美食體驗(yàn)，讓您在美食發(fā)源地品嘗到食物最初的味道。

芝加哥的熱狗

　　芝加哥是厚皮薩的發(fā)源地，但是其最著名的還要數(shù)芝加哥熱狗。這種放入維也納香腸的熱狗上面覆蓋著洋蔥、番茄、碎生菜、燈籠椒、希臘金椒和甜黃瓜末，但是從來不放番茄醬。無論是厚披薩還是芝加哥熱狗都不可錯過，而這兩種美食在這個友好的城市隨處可見。

新奧爾良的秋葵湯

　　新奧爾良的生活中心除了聽爵士樂、柴迪科舞、沼澤藍(lán)調(diào)和啃咬帶餡煎餅，還有喝上一兩勺秋葵湯。秋葵湯是路易斯安那州人們的最愛。它是一種海鮮或熏肉蔬菜湯，用秋葵或者一種小麥和脂肪混合的面糊變得濃厚。新奧爾良有無數(shù)版本的秋葵湯，從經(jīng)典的克里奧爾秋葵湯到辛辣的法人后裔版本。

芥末博物館

　　芥末博物館位于一個小小的建筑內(nèi)，坐落在威斯康星州的何烈山下。博物館里大約有4600罐芥末，山葵芥末辛辣到要燒焦您的鼻毛;桔皮特濃咖啡芥末是您腌牛肉三明治的最佳伴侶;香甜多泡的香檳酒芥末則和豬排很搭。古董鐵罐和其他芥末歷史中重要的物件都陳列在木架上，調(diào)味料顧問則在芥末吧臺后將試吃樣品推薦給客人們。

紐約的百吉餅

　　百吉餅發(fā)源于歐洲，但它在19世紀(jì)時期的紐約發(fā)展完善。盡管您可以在街角的熟食店吃到更佳的百吉餅，但猶太人的熟食店至今仍然堅(jiān)持用手卷。百吉餅是一種用面粉、水、麥芽煮熟烘焙而成的中間帶洞的面包卷。買百吉餅時不妨再加點(diǎn)奶油干酪和熏鮭魚。如果您不喜歡百吉餅，猶太人熟食店還有克尼什餡餅。

本和杰瑞的冰激凌工廠(Ben & Jerry’s Ice-Cream Factory)　

　　這家冰激凌工廠位于佛蒙特州沃特伯里，試吃的冰激凌周圍覆滿了軟糖塊、太妃糖條、巧克力蛋糕糊和巧克力曲奇面團(tuán)。確定55加侖(約208升)軟糖槽的質(zhì)量監(jiān)控或者將充滿花生醬的焦鹽脆餅條放入香草麥芽基底上混合，可以稱得上全世界最棒的工作。

波士頓的蛤蜊濃湯

　　每個波士頓人對最棒的蛤蜊濃湯都有不同的定義。蛤蜊濃湯用牛奶和奶油最基底，里面混有蛤蜊塊、土豆和蛤蜊汁。新英格蘭地區(qū)還有其他海鮮菜品，包括蛤蜊、半邊貝殼上的牡蠣和幼鱈魚。

堪薩斯城的燒烤

　　市內(nèi)有超過100家燒烤連鎖店，每一家都提供可口的胡桃木熏肉、豬肉、雞肉和排骨?？八_斯城特有的燒烤方式是果核煙熏以及涂滿味重的含醋醬汁。

蒙大拿州的牛排

　　在蒙大拿州，牲畜的數(shù)量比人還多，比例高達(dá)12比1。因此在蒼穹之州蒙大拿，您會發(fā)現(xiàn)頂級的牛排。而全天然的安格斯牛肉正是其中之一。牛排的美味度并不單單取決于其大小，還有它的熟度，牛排煎得越生越好吃。如果您只喜歡全熟，那么餐廳人員會遺憾的告訴您這里并不提供全熟牛排。

南方腹地的精神食糧

　　南方黑人將他們喜愛吃的傳統(tǒng)食物稱為精神食糧。沒有哪個地區(qū)的文化比南方腹地地區(qū)更以他們的食物為豪。經(jīng)典菜肴包括手撕豬肉和炸鯰魚，但最具傳奇色彩的是炸雞。用冰紅茶搭配綠葉甘藍(lán)、豇豆、土豆泥和糖煮山藥，您會感受到家一般的舒適。

阿爾伯克基的青椒

　　阿爾伯克基的青椒對于新墨西哥州的人來說，青椒之于他們就像呼吸對生命一樣基本而重要。甚至這個地區(qū)的麥當(dāng)勞都有青椒賣。在阿爾伯克基的每一家餐廳。青椒都會以各種形式出現(xiàn)在菜單上，比如青椒燉湯和辣醬什錦菜卷。

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